真空技術在食品（pǐn）行（háng）業中是非常重要的，香蕉污视频真（zhēn）空科技（jì）認為，由（yóu）於真空技術領域（yù）的擴展和迅速成長的（de）高新技術，國內真空泵市場對真空泵的技術水（shuǐ）平提出了更高的要求。食品加工是指將原料轉（zhuǎn）變成食品或將食品轉變成其它形式的所有工藝過程，食品加工涵蓋了廣泛的（de）應用，針對（duì）各種特殊要求常（cháng）常（cháng）會使用到真（zhēn）空泵。在對於食品加工（gōng）上真空泵在此（cǐ）方麵（miàn）上的（de）應用也是相當的廣泛，今天小編帶大家來探討羅茨真空泵在食品加（jiā）工上的應用。

真空技術在食品加工中的應用（yòng）主要是在冷（lěng）凍幹燥工序，在行業裏常稱為真空冷凍（dòng）技術，這也是目前世（shì）界上公（gōng）認的最為先進的食品加工（gōng）技術（shù）。

從羅（luó）茨泵的特（tè）征（zhēng），食品保（bǎo）鮮（xiān）的目的（de）和食品包裝加工這三個方麵來探討羅茨（cí）真空泵在食品加工上的應用。

香蕉污视频羅茨真空泵的特征

啟（qǐ）動快，耗功少，運轉保護費用（yòng）低（dī），抽速大、效力高，對被抽氣體中所含的大（dà）批水蒸（zhēng）汽和灰塵不敏感，在100～1帕壓力規模內有較（jiào）大抽氣速率（lǜ），能敏捷消除忽然放出的氣體。

這個壓力規（guī）模恰益處於油封式機械真（zhēn）空泵與分散泵（bèng）之間。因（yīn）而，它常被串聯在（zài）分散泵與油（yóu）封式機械真空泵之間，用來進步兩頭壓力規模的抽氣量。這時（shí）它又稱為機械增壓泵。

①在較寬（kuān）的壓力規模內（nèi）有較大的（de）抽速；

②轉子具備良好的幾（jǐ）何對稱性，故（gù）振動小，運轉顛簸。轉子間及轉子和殼體間均有間隙，不必（bì）光滑，摩擦喪失小，可大大（dà）下降驅動功率，從而可完成較高轉速；

③泵腔內無需用油密（mì）封和光滑，可增加油蒸氣對真空體（tǐ）係的淨化；

④泵腔內（nèi）無收（shōu）縮（suō），無排氣閥。構造簡樸、緊湊，對被抽氣體中的灰塵和水蒸汽不敏感；

⑤收縮對比（bǐ）低，對氫氣抽氣後果差。

食品保（bǎo）鮮的目的就是延緩衰（shuāi）老，控製呼吸就十分必要，而與呼吸關（guān）係最密切（qiē）的因素就是溫度。 呼吸作用（yòng）一方麵維持了個體的生命，另一（yī）方麵卻（què）消耗（hào）了儲存的物質。

食品加工好後都必須經過冷卻才能包裝，傳統的冷卻方法有室內攤涼自然冷卻（què）、強製通風冷卻、空調間冷卻、冷庫冷卻（què）等。這些冷卻方法（fǎ）不但冷卻時間長，周轉慢，占地多，而且冷卻不均勻，表麵和中心溫差大，更重要（yào）的是影響食品衛生安全（quán）。如今（jīn），采用羅茨真空泵進行（háng）冷卻，在冷卻過程中，快速通過這一溫度區間（50℃-25℃），就可大大減少細菌繁殖世代，容易控製原始（shǐ）菌（jun1）量，從而有利於提高食品的安全（quán）性，延長保質期。